Coteaux de l'Ardèche
Ecológico
Ecológico
M. Chapoutier Domaine des Granges De Mirabel 2020
100% Viognier
92-94
Dunnuck
14,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada
Descripción
Monovarietal de Viognier perfecto para conocer esta uva que se puede encontrar en el Ródano y por el sureste de Francia. En este caso llega elaborada por M. Chapoutier, uno de los mejores elaboradores de la zona. Se lleva a cabo bajo una vinificación muy respetuosa para preservar toda la frescura varital. Un blanco perfecto para acompañar cualquier aperitivo.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
M. Chapoutier Grange de Mirabel
D.O.:
Coteaux de l'Ardèche
Tipo:
Blanco
Añada:
2020
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Viognier
Certificaciones:
Cata
Vista:
De intenso color amarillo verdoso.
Nariz:
Expresiva y elegante. Seduce con los sutiles aromas de albaricoque, de pera y de mermelada.
Boca:
Fresca, redonda y persistente.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Ideal para acompañar con aperitivos, mariscos y pescados grasos como el salmón.
Viñedo y elaboración
Suelo:
Arcillo-calcáreo.
Cosecha:
Vendimia a primera hora de la mañana.
Vinificación:
Después de un ligero prensado, el vino se deposita en frío durante unas 48 horas. La fermentación se inicia con levaduras autóctonas en depósito de acero inoxidable.
Opinión de los críticos
Jeb Dunnuck:
Coming all from Viognier, the medium gold-hued 2020 IGP Coteaux De L’Ardèche Domaine Des Granges De Mirabel offers a Condrieu-like style in its ripe tangerine, apricot, and honeyed lemon fruit as well as notes of spice and crushed rock. Rich, medium to full-bodied, and wonderfully textured, it's well worth seeking out and is Condrieu-level Viognier at a Côtes du Rhône-like price.
14,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada
La bodega
Michel Chapoutier
Châteauneuf-du-Pape
Año de fundación: 1808
Michel Chapoutier es uno de los más célebres elaboradores de vino en Francia. En constante expansión de horizontes, hunde sus raíces en la propiedad vitivinícola más
La bodega a fondo
Rico en aromas y vibrante en la boca. Viognier destacable con buena RCP.