Valle del Rapel

Lurton Araucano Carménère 2017

100% Carménère
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11,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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La Carménère es una de las variedades más viejas del Médoc, de donde es originaria. Durante mucho tiempo fue confundida con la Merlot por su aspecto y características, aunque recientemente se ha convertido en una de las uvas más emblemáticas de Chile. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Lurton Araucano Carmenere
D.O.:
Valle del Rapel
Subzona:
Valle del Colchagua
Tipo:
Tinto Reserva
Añada:
2017
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Carménère

Cata

Vista:
Color rojo cereza intenso.
Nariz:
Aromáticamente intenso y fresco, con notas de regaliz, grosella negra y menta mezcladas con toques de frutas de licor.
Boca:
Boca redonda y suave. Un vino fácil de beber, con retronasal a pimienta blanca y regaliz. Final en el que se pueden llegar a apreciar notas de café torrefacto.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16ºC.
Consumo:
Potencial de guarda de uno a tres años.
Maridaje:
Ideal con carnes: filete de cerdo, cordero, y quesos.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedo ubicado en el valle del Colchagua.
Edad:
12 años.
Suelo:
Arenoso-limoso con cantos rodados.
Clima:
Oceánico, proporciona brumas matutinas regulares y noches frescas.
Cosecha:
Vendimia seleccionada por parcelas y en cajas. Al llegar a la bodega se realiza una doble selección de las uvas para eliminar impurezas.
Vinificación:
Refrigeración en cámaras frigoríficas y estrujado en frío. Encubado en acero inoxidable. Pisados frecuentes y maceración pelicular de 35 días. Encubado durante la fermentación maloláctica, puesta en suspensión frecuente de las lías entre dos y tres semanas.
Envejecimiento:
Crianza de 10 meses en barricas de roble.
11,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Lurton Araucano Carménère 2017
Valle del Rapel
11,50 €
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Añadas: 2017 2015 2013

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Por Susana A., 16 Mar 2019

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