Descripción

Jugoso y elegante Godello del Bierzo. Destacan sus notas de fruta de hueso y toques minerales. Su leve crianza con sus lías en depósitos de acero inoxidable y barricas le aporta buen volumen y estructura en boca. Ideal para beber con pescados a la brasa o carnes rojas poco condimentadas.

Ficha técnica

La bodega
Losada Vinos de Finca
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2019
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Godello
Origen
Bierzo

Cata

Nariz
Fruta blanca principalmente y toques minerales.
Boca
En boca es graso, fresco, elegante, invita a beber de nuevo. Buen volumen, delicado, con una acidez cítrica de intensidad media, que le aporta frescor. Notas de fruta blanca, que ya se apreciaban en nariz. Final goloso, con toques minerales.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 ºC.
Maridaje
Ideal con pescados blancos a la plancha, al horno y a la parrilla. También con carnes rojas poco especiadas y condimentadas.

Viñedo y elaboración

Nombre
San Lorenzo y San Esteban de Valdueza.
Descripción
A una altitud de 600 metros sobre el nivel del mar.
Suelo
Pizarras.
Vinificación
Maceración en frío, prefermentativa de 8 horas a 10ºC, fermentación con levaduras autóctonas en pequeños depósitos de acero inoxidable y barrica. Sin prensar.
Envejecimiento
Crianza sobre lías finas durante seis meses (de octubre a marzo). Un 80% del vino se crió en acero inoxidable y un 20% en barricas de roble francés de 500 litros usadas.
Embotellado
En abril de 2020.