Vino de España
Llumés 2012
100% Verdejo tinto
Este vino ya no está disponible
Llumés es el nombre del pueblo donde está situada la viña, en Cangas del Narcea, que da origen a este vino. Un tinto, basado en la Verdejo tinta, que descubre la cultura olvidada del asturiano y a la vez la prácticamente desconocida viticultura de Asturias.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Llumés
D.O.:
Vino de España
Tipo:
Tinto
Añada:
2012
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Verdejo tinto
Cata
Vista:
Cereza brillante.
Nariz:
Aroma a roble cremoso, especiado, fruta roja madura y recuerdos balsámicos.
Boca:
En boca sabroso, recuerdos tostados de su crianza en madera y elegante.
Temperatura de servicio:
16°C.
Consumo:
Ahora y durante los próximos 8 años en óptimas condiciones de conservación.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos de alta montaña, de laboreo tradicional y manual.
Edad:
Viñas entre 80 y 90 años.
Suelo:
Pizarra.
Rendimiento:
3.000 Kg/ha.
Cosecha:
Vendimia manual en cestas de 20 kg a primera hora de la mañana para conservar la uva fresca.
Vinificación:
Despalillado suave para pasarlo a depósito de acero inoxidable hasta que finaliza la fermentación alcohólica, de ahí se traspasa a barrica de roble francés para la maloláctica.
Envejecimiento:
12 meses en barrica de roble francés.
Este vino ya no está disponible
La bodega
Obanca
Año de fundación: 1953
Obanca se funda en Cangas del Narcea en el año 1953, cuando María Marcos y su hijo José adquieren los viñedos de Obanca, Castro de Limés y Barzaniellas. Los actuales...
La bodega a fondo
Diferente.