Vino de España

Llumés 2012

100% Verdejo tinto
Este vino ya no está disponible

Llumés es el nombre del pueblo donde está situada la viña, en Cangas del Narcea, que da origen a este vino. Un tinto, basado en la Verdejo tinta, que descubre la cultura olvidada del asturiano y a la vez la prácticamente desconocida viticultura de Asturias.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Llumés
D.O.:
Vino de España
Tipo:
Tinto
Añada:
2012
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Verdejo tinto

Cata

Vista:
Cereza brillante.
Nariz:
Aroma a roble cremoso, especiado, fruta roja madura y recuerdos balsámicos.
Boca:
En boca sabroso, recuerdos tostados de su crianza en madera y elegante.
Temperatura de servicio:
16°C.
Consumo:
Ahora y durante los próximos 8 años en óptimas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos de alta montaña, de laboreo tradicional y manual.
Edad:
Viñas entre 80 y 90 años.
Suelo:
Pizarra.
Rendimiento:
3.000 Kg/ha.
Cosecha:
Vendimia manual en cestas de 20 kg a primera hora de la mañana para conservar la uva fresca.
Vinificación:
Despalillado suave para pasarlo a depósito de acero inoxidable hasta que finaliza la fermentación alcohólica, de ahí se traspasa a barrica de roble francés para la maloláctica.
Envejecimiento:
12 meses en barrica de roble francés.
Este vino ya no está disponible

Opinión de los Socios

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Por José maría L., Vie, 09/03/2018 - 11:20

Por Manuel E., Mié, 03/01/2018 - 22:18

Diferente.

Por Fernando L., Mié, 06/12/2017 - 01:05

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