Descripción

La casa Llopart rinde homenaje a Jacinta y Pere, padres de los actuales directores, con un vino que se encumbra como el "legado familiar". Con apenas 980 botellas de este elixir en el mercado, hacerse con una de estas joyas es casi una suerte. La Xarel·lo se muestra en todo su esplendor en un vino procedente de una microparcela de casi un siglo de antigüedad y que cuenta con más de 13 años de crianza en rimas. La culminación a una trayectoria intachable que se perpetúa durante 26 generaciones de viticultores.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Espumoso
Añada
2007
Grado
11.9% vol.
Producción
980 botellas
Variedad
100% Xarello
Otros formatos disponibles:
Origen
Vino de España

Viñedo y elaboración

Nombre
La Vinya del Paulino.
Superficie
Menos de 1 hectárea.
Edad
Plantado en 1935.
Clima
Añada seca, con lluvias concentradas en abril.
Cosecha
Vendimia realizada el 15 de septiembre de 2007.
Envejecimiento
Crianza en rimas de 156 meses (más de 13 años). Reposo en el botellero de 6 meses tras el degüelle.