Descripción

Este tinto de las Landas es un coupage de Merlot, Tannat y Cabernet franc que aúna redondez, fruta, estructura y vivacidad. Su nombre, en español "el rey buey", es un homenaje a la tradicional Fête des Boeufs Gras (Fiesta del Buey Cebado) de Bazas, que desde hace unos 700 años se celebra en esta localidad de Gironde. 

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
14.0% vol.
Variedad
Merlot, Tannat, Cabernet franc
Origen
IGP Landes

Cata

Nariz
Intensa y cautivadora. Revela aromas de grosella, de higo y de mora que dan paso a notas tostadas y torrefactas.
Boca
Delicada y cremosa. Exhibe un final largo y muy agradable.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Las cepas de Tannat y Cabernet franc se ubican en una parcela empinada, mientras que algunas de las de Merlot están a una altitud de 200 metros sobre el nivel del mar, con una insolación óptima y una aireación que permiten un buen estado sanitario de las uvas.
Superficie
5 hectáreas.
Suelo
Arcilloso y rico en guijarros en el caso de la Tannat y la Cabernet franc y más pobre y liviano en la Merlot.
Clima
Atlántico.
Cosecha
La primera que se vendimia es la Merlot, seguida por la Tannat y la Cabernet.
Vinificación
Despalillado y triturado de las uvas antes de una maceración de 8 horas.
Envejecimiento
Crianza de16 meses en barricas de roble, el 25% nuevas.