Madiran

Lionel Osmin & Cie Domaine Berthoumieu La Fé sans Soufre 2019

100% Tannat
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17,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Durante el siglo XVIII los habitantes de Viella, localidad en la que se ubica Domaine Berthoumieu, se vieron obligados a incendiar su pueblo para acabar con la peste. Años después lo reconstruyeron piedra a piedra sobre la cima de una colina y a esa pronunciada cuesta que culminaba en la renovada villa la llamaron La Fé. La proximidad a esta del viñedo de Tannat, origen de este monovarietal sin sulfitos añadidos durante la vinificación, hace que lleve su nombre y recuerde con él este episodio histórico.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Lionel Osmin et Cie Domaine Berthoumieu La Fe sans Soufre
D.O.:
Madiran
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Tannat

Cata

Vista:
De un rojo granate-bermellón profundo e intenso.
Nariz:
Poderosa, rica y compleja, combina la fruta madura con especias, vainilla y un toque de regaliz. Con la aireación aparecen notas de sotobosque y tabaco revelando toda la sutileza de este vino.
Boca:
Amplia, carnosa, dulce y generosa. Los taninos son muy finos y se hacen sedosos en el final ganando en longitud y potencia sin desbocarse. Encontramos la misma complejidad aromática que en nariz, con algo de fruta en aguardiente.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos en conversión a agricultura biológica.
Edad:
Viñas de más de 50 años.
Suelo:
Arcilloso y pedregoso.
Clima:
Microclima cálido, predominantemente oceánico y protegido por el río Adour de las lluvias del norte y del oeste.
Cosecha:
Se lleva a cabo entre finales de septiembre y mediados de octubre.
Vinificación:
La fermentación permite una maceración de 30 días en cubas de acero de 50 a 80 hectolitros con bazuqueos manuales. Sin sulfitos añadidos en la vinificación.
Envejecimiento:
Crianza de 15 meses en cubas de acero inoxidable.
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