Descripción

Libalis Rosé es una golosina en forma de vino. Sabe a grosella, frambuesas y cítricos. Elaborado con Garnacha y Moscatel al estilo de los claretes de antaño pero revisitado con una imagen moderna y evocadora de lo mejor del verano: tener sed y ganas de beber y pasarlo bien. En el dorso de su etiqueta aparece una fruta, rascala y olerás mango y rosa de Damasco. Amazing!

Ficha técnica

La bodega
Maetierra
Tipo
Rosado
Añada
2020
Grado
12.5% vol.
Variedad
Garnacha, Moscatel de grano menudo
Otros formatos disponibles:
Origen
IGP Valles de Sadacia

Cata

Vista
Color Salmón pálido, elegante, persuasivo, limpio y brillante.
Nariz
Intensidad media, gran complejidad de aromas frutales con notas de fruta de pepita, como la pera y pera madura, también fruta de hueso, piel de melocotón y ciertas notas cítricas.
Boca
Con gran longitud y estructura, tiene mucho equilivbrio. Vuelven las notas frutales y destaca su frescura cítrica.
Temperatura de servicio
Entre 10 y 12 ºC.
Maridaje
Primeros platos, paellas y arroces, toda clase de pescados y mariscos, carnes blancas, quesos sin curar, tempuras y minestrones.

Viñedo y elaboración

Nombre
Finca Alheña y Finca Zarcillo (Calahorra).
Descripción
Viñedos de viticultura ecológica.
Edad
Viñedos plantados en 1999.
Clima
Un invierno seco y una primavera y verano muy lluviosos, hicieron temer por la cosecha debido a las enfermedades fúngicas, que finalmente se controlaron con un intenso trabajo en el viñedo. La climatolodía favorable en el momento de la vendimia propició que la uva llegase en perfectas condiciones, siendo una añada de excelente calidad.
Rendimiento
Bajos rendimierntos.
Cosecha
Vendimia nocturna y mecanizada. Se realizó entre el 13 de agosto y el 1 de septiembre.
Vinificación
Tras la vendimia se mezclan la uva blanca y tinta, se enfrían con nieve carbónica y tras una maceración pelicular en frío durante 2 horas, se prensa la uva suavemente y el mosto flor fermenta a baja temperatura durante 20 días.