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IGP Valles de Sadacia

Libalis Blanco 2016

Moscatel, Viura, Malvasía
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Libalis es un vino único, capaz de fascinar a consumidores que entran por primera vez en el mundo del vino, así como de sorprender a los más exigentes. Es un blanco moderno, complejo, con un aroma profundo y elegante. En boca es una explosión de sabor, sedoso, frutal y equilibrado, con un largo y agradable posgusto. Excelente como aperitivo y muy agradable acompañando cualquier comida o cena.

Ficha técnica

El productor:
Marca:
Libalis Blanco
D.O.:
IGP Valles de Sadacia
Tipo:
Blanco
Añada:
2016
Grado:
12% vol.
Variedad:
Moscatel, Viura, Malvasía

Cata

Vista:
Amarillo pálido atractivo, muy limpio y glicérico y brillante.
Nariz:
Fruta tropical a discreción, con sutiles aromas a hinojo y jazmín.
Boca:
Pura seda en boca. Una explosión de sabores a frutas blancas y uva fresca.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12ºC.
Maridaje:
Ideal con arroces, verduras y pastas, así como a foies, pescados al horno y mariscos a la plancha, siendo además excelente como aperitivo. Recomendable también con salmón y queso de cabra.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Finca Zarcillo y Finca Mejorana.
Descripción:
Viticultura ecológica.
Edad:
Viñedos plantados en 1999 (18 años).
Suelo:
Terrenos con mucha salinidad.
Rendimiento:
Bajo.
Cosecha:
La recogida del fruto se hizo entre la última semana de agosto y la primera de septiembre de 2015. La vendimia es nocturna y mecanizada.
Vinificación:
Maceración pelicular en frío durante 6 horas, fermentación a 16ºC en depósitos de acero inoxidable y 'batonage' sobre lías durante 2 meses.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2016 2015 2014

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Por Mariano A., Dom, 12/01/2020 - 23:07

Por -- -., Vie, 05/01/2018 - 00:40

No me ha gustado.

Por Concha R., Mar, 04/10/2016 - 19:58

Joven y muy afrutado. Vino de copeo a precio correcto.

Por Miguel R., Vie, 02/09/2016 - 09:19

Por Sergio N., Jue, 16/06/2016 - 23:29

Por Joan antoni S., Jue, 12/05/2016 - 01:17

Por Pablo Z., Mié, 20/11/2019 - 19:24

PESIMO

Por Pippo T., Dom, 17/01/2016 - 00:58

Por Miguel A., Jue, 17/12/2015 - 09:28

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