Champagne

Les Frères Mignon Extra Brut Blanc de Blancs Cuis 2016

100% Chardonnay
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92+
Parker
49,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Este champagne extra brut está elaborado por los hermanos Florent y Julien Mignon. Con la Chardonnay como protagonista, destaca por unas deliciosas notas cítricas, florales y de panadería. Un espumoso que combina a la perfección con platos que inclyen mantequilla en su elaboración. 

Ficha técnica

Marca:
Les Freres Mignon Cuis Extra Brut
D.O.:
Champagne
Tipo:
Champagne
Añada:
2016
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
100% Chardonnay

Cata

Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC.
Consumo:
Hasta 2035 si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedo de exposición sur situado en la localidad de Cuis.
Cosecha:
La vendimia tuvo lugar el 2 de octubre.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

Wafting from the glass with notes of citrus zest, green apple, white flowers and fresh bread, the 2016 Extra-Brut Blanc de Blancs Cuis is medium to full-bodied, layered and concentrated, with a chiseled, tightly wound profile and a saline finish. It was disgorged in March 2020, and derives predominantly from the lieu-dit of Les Nogers.

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