Haut-Médoc

Les Douves de la Tour Carnet 2011

57% Merlot, 39% Cabernet sauvignon, 2% Petit verdot, 2% Cabernet franc.
Este vino ya no está disponible

Descripción

Les Douves de la Tour Carnet 2011 es un second vin procedente de uno de los Grand Cru Classé más antiguos del Médoc, un viñedo plantado en 1407. Si algo han ganado los tintos de Bernard Magrez en los últimos años ha sido elegancia. Este tinto, afrutado y especiado, está listo para disfrutar ahora. Con excelente relación calidad-precio, resulta un gran acompañante de carnes como el magret de pato y el entrecôte a la bordelesa.

Ficha técnica

Marca:
Les Douves de la Tour Carnet
D.O.:
Haut-Médoc
Tipo:
Tinto
Añada:
2011
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
57% Merlot, 39% Cabernet sauvignon, 2% Petit verdot, 2% Cabernet franc.

Cata

Vista:
Granate oscuro.
Nariz:
Afrutada y especiada sobre un fondo de madera tostada.
Boca:
Elegante, especiada, equilibrada y con un final persistente y firme.
Temperatura de servicio:
Entre 14 y 16ºC.
Consumo:
En óptimas condiciones de conservación se podrá guardar durante los próximos 8 años.
Maridaje:
Magret de pato con hongos porcini, entrecôte a la bordelesa, escalopes de ternera a la romana.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados en Saint Laurent Médoc.
Superficie:
112 hectáreas.
Edad:
La edad media de los viñedos es de 30 años.
Suelo:
Arcillo-calcáreo y de grava.
Clima:
Continental.
Rendimiento:
45 hl/ ha.
Cosecha:
Cosecha manual en pequeñas cajas con una primera selección en viñedo.
Vinificación:
Maceración en frío antes de la fermentación, con "pigeages" (bazuqueos) manuales.
Envejecimiento:
El vino ha envejecido en barricas de roble francés (de un uso) durante 18 meses.
Este vino ya no está disponible

Opinión de los Socios

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Añadas: 2011 2009 2004

By Valentín I., Mié, 20/05/2020 - 17:14

By Miguel A., Mié, 22/01/2020 - 22:31

By IÑaki L., Sáb, 07/04/2018 - 16:27

By Vincent C., Mié, 04/04/2018 - 18:06

By Aurelio D., Jue, 22/03/2018 - 22:23

By Patxi F., Jue, 15/02/2018 - 10:13

By Juan F., Lun, 22/01/2018 - 09:39

By Ricardo U., Dom, 15/10/2017 - 03:15
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By Llorenç R., Sáb, 25/07/2020 - 18:56

By Arturo R., Mié, 24/01/2018 - 10:37

By Natxo C., Sáb, 31/01/2015 - 15:23

Decepcionante. Bodeboca debiera cuidar mejor la selección de los vinos que presenta si quiere convertirse en un asesor de confianza en vinos

By Jesus C., Jue, 29/01/2015 - 20:46

Un clásico muy agradable

By Eric O., Jue, 15/01/2015 - 10:59

By Fernando L., Mié, 31/12/2014 - 15:23

Esta bien.

By Aneta monika R., Mar, 23/09/2014 - 17:32

By Josu M., Jue, 04/09/2014 - 16:11
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By Max M., Mié, 01/01/2020 - 02:39

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