Descripción

Uno de los vinos con mejor relación calidad-precio del elaborador y consultor francés Jeff Carrel y uno de nuestros superventas. Jeb Dunnuck, excrítico de The Wine Advocate, reconoce en su 'review' para esta publicación que esta añada le dejó "boquiabierto", y le otorgó una valoración de entre 91 y 94 puntos Parker. Su nombre significa literalmente "los padres", ya que su 'coupage' está dominado por la Garnacha, la variedad de origen de las apelaciones del Languedoc. Un vino donde la fruta madura está combinada con los toques especiados. No está exento además de potencia y complejidad.

Ficha técnica

El productor
Jeff Carrel
Tipo
Tinto
Añada
2014
Grado
13.5% vol.
Variedad
70% Garnacha, 20% Cariñena, 10% Syrah
Otros formatos disponibles:
Origen
Languedoc

Maridaje

Cazuela de salchichas al vino con hierbas provenzales

Por su carácter especiado te recomendamos usar salchichas Bratwurst o Nürnberger. Este vino potenciará su sabor.

Cata

Vista
Rojo profundo con reflejos púrpura.
Nariz
Notas de yogur de frutas rojas, con toques de ciruela, arándano y mora. También aparecen especias, canela y pimienta blanca.
Boca
Combina amplitud con un cuerpo denso y sedoso. Taninos maduros bien integrados con toques de fruta, lo que le aporta frescura. Poderoso, con toques especiados no excesivo. Notas mentoladas y resinosas.
Temperatura de servicio
16ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2022 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Barbacoas, carnes rojas y, en definitiva, para cualquier ocasión.

Viñedo y elaboración

Edad
La mayoría de los viñedos tienen más de 40 años de edad.
Suelo
Principalmente arcilla y piedra caliza sobre yeso arenoso.
Clima
Mediterráneo.
Rendimiento
40 hectolitros por hectárea.
Cosecha
La vendimia es manual.
Vinificación
Despalillado y prensado. Uvas ensambladas antes de la fermentación. Corta fermentación que tiene lugar durante menos de 10 días.
Envejecimiento
El vino realiza una crianza de 7 meses en tanques de cemento.
Embotellado
Se realizó en junio de 2015.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

A wine that blew me away was the 2014 Languedoc Les Darons by Jeff Carrel. Still in barrel, it offers thrilling notes of black and blue fruits, violets, and peppery spice to go with a medium to full-bodied, elegant, seamless profile on the palate. A blend of 70% Grenache, 20% Carignan and 10% Syrah that was fermented and aged all in concrete tank, it has striking purity, integrated acidity and a great finish. It should drink nicely on release and have 7-8 years of overall longevity.