Descripción

Chianti fresco y aromático que seduce a todos los amantes de este estilo italiano. Muy fácil de beber, con una gran versatilidad gastronómica y una estupenda relación calidad-precio.

Ficha técnica

La bodega
Leonardo Da Vinci
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
13.0% vol.
Variedad
85% Sangiovese, 10% Merlot, 5% otras
Origen
Chianti DOCG

Cata

Vista
De color rojo púrpura claro.
Nariz
Fresca, fragante, afrutada y especiada. Regala notas de pimienta negra, de cereza y de fruta roja fresca.
Boca
Con un cuerpo y con taninos suaves. Equilibrada e intensa, con una excelente persistencia y un retrogusto afrutado.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Ideal con aperitivos con salsas de carne, con quesos semicurados y con carnes a la parrilla.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos a una altitud entre los 40 y los 130 metros sobre del nivel del mar con orientaciones diversas, principalmente sur.
Suelo
Depósitos aluviales de la época del Plioceno, ricos en conchas.
Clima
Mediterráneo.
Cosecha
Tuvo lugar entre el 20 de septiembre y el 10 de octubre.
Vinificación
Al llegar a la bodega, las uvas se prensan suavemente y se dejan fermentar en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de aproximadamente 28 °C durante 10 días.