Descripción

Le Fiston 2020 se elabora mayoritariamente con la variedad autóctona Cinsault, que le da su intenso aroma y sabor a flores. Las uvas proceden de una nueva IGP, Terres du Midi, que abarca los departamentos de Aude, Hérault y Gard.

Ficha técnica

El productor
Jeff Carrel
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Cinsault
Otros formatos disponibles:
Origen
IGP Terres du Midi

Cata

Nariz
Aromas a flores.
Boca
Sabor floral.
Temperatura de servicio
Entre 12 y 14 ºC.
Maridaje
Aperitivos y barbacoas.

Viñedo y elaboración

Suelo
Sílice y arcilla, de aluvión.
Vinificación
Despalillado y aplastado bajo los pies, sin sulfitos. Fermentación en tanques de acero.
Envejecimiento
Crianza en cubas.