Descripción

Le Fiston se elabora en su totalidad con la variedad autóctona Cinsault, que le da su intenso aroma y sabor a flores. Las uvas proceden de una nueva IGP, Terres du Midi, que abarca los departamentos de Aude, Hérault y Gard.

Ficha técnica

El productor
Jeff Carrel
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Cinsault
Origen
IGP Terres du Midi

Cata

Nariz
Aromas a flores.
Boca
Sabor marcadamente floral.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Potencial de envejecimiento infinito. Mantener la botella en posición vertical.
Maridaje
Aperitivos y barbacoas.

Viñedo y elaboración

Suelo
De aluvión.
Clima
Mediterráneo.
Envejecimiento
Crianza en cubas.