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IGP Castilla y León

Le Domaine Blanco de Guarda 2018 (x3)

80% Sauvignon blanc, 20% Verdejo
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Parker
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Suckling
Este producto ya no está disponible
Añadas disponibles 2019

El azar y la sorpresa tras vendimiar uvas blancas en un viñedo que debía ser de tintas y un posterior ejercicio de experimentación durante años, marcaron el nacimiento del blanco de guarda de Abadía Retuerta. Se trata de un exquisito Sauvignon blanc que se acompaña de un pequeño toque de Verdejo. Nos entrega un blanco sofisticado, con clase, lleno de complejos e intensos aromas en nariz y con un sabor fresco, cítrico y ahumado en una boca untuosa y larga. La producción de Le Domaine para la añada 2018 además se limita únicamente a 80 barricas. 

 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Le Domaine Blanco de Guarda
D.O.:
IGP Castilla y León
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2018
Grado:
13.5% vol.
Producción:
22.903 botellas
Tipo:
80% Sauvignon blanc, 20% Verdejo
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Joven de apariencia, casi pálido.
Nariz:
Aromas de fruta fresca de entrada, manzana granny-smith, pomelo, suaves toques florales y herbáceos de hinojo, anís estrellado, flor de acacia, azahar que luego da paso a fruta blanca madura e intensa (pera, melón).
Boca:
Sorprende por su untuosidad y carga aromática, su elegancia y su refrescante y largo final.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12ºC.
Consumo:
Desarrollará su potencial en botella durante los próximos 10 años.
Maridaje:
Carnes blancas, pescados grasos, lasagna de verduras, arroces.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Pago La Raya
Descripción:
Soleados pagos con alta proporción de arena y guijarros y situados en laderas con orientación norte hasta alturas que alcanzan los 850 metros.
Edad:
Viñas plantadas mayoritariamente hace unos 20 años.
Suelo:
Arenas y guijarros.
Clima:
Continental. Otoño e invierno con lluvia insuficiente. Abril con temperaturas medias superiores a lo normal, lo que provocó el adelanto de la brotación. A finales de mes hubo alguna helada que no afectó al viñedo, ya que la finca está protegida con torres antiheladas. Mayo y junio fueron los más calurosos desde que se tienen registros y el verano fue un poco más cálido que la media.
Cosecha:
Se inició la vendimia de la uva blanca el 20 de septiembre. Un ciclo de la vid largo ha hecho que se trate de una muy buena añada.
Vinificación:
Trabajo en la mesa de selección. Las maceraciones de la uva fueron cortas, lo que permitió obtener vinos con una buena estructura y sin verdor. Mosto fermentado a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento:
Crianza de 5 meses en barricas de roble francés (entre fermentación y reposo).
Embotellado:
En mayo de 2019.

Opinión de los críticos

Suckling:

Quiet complex and nicely crafted oak influence here. This has a very attractive, nectarine-flavored palate. So fresh and fleshy with very pure, attractive fruit. Drink now.

The Wine Advocate:

The 2018 Le Domaine is no longer the only white in the portfolio, as it's now joined by a Godello-dominated cuvée that will carry the historical name of Cuvée Palomar. They have been making whites for 21 years, first in an experimental way and commercially since 2011. This is mostly Sauvignon Blanc, but from 2008, they started regrafting other white varieties like Verdejo or Godello that could add complexity to the blend, and there is a higher percentage of these other grapes in the blend, as the vines become more balanced. 2018 was unusually cold and wet, and they started harvesting the white grapes on September 20th and finished harvesting the last red grapes on October 25th. The grapes achieved very good ripeness, and the wines have good freshness and a gentle structure, as can be seen here, where the fermentation and aging in oak didn't mark the wine that much. There is almost 20% Verdejo here, and the varietal aromas and classical bitterness in the finish were more noticeable than in previous years. This has balance and freshness to develop nicely in bottle. 22,903 bottles and 785 magnums produced. It was bottled in May 2019. - Luis Gutiérrez. 

Este producto ya no está disponible
Añadas disponibles 2019

Opinión de los Socios

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Añadas: 2019 2018 2016 2015

Por Beatriz G., Jue, 06/08/2020 - 17:05

Por Claudio L., Vie, 17/07/2020 - 19:56

Es la elegancia y la sutiliza personificadas en un vino blanco. Un gran vino.

Por Andres mª R., Jue, 16/07/2020 - 18:56

No doubt one of the best white wines I have ever tried. Should be good for the price, and it most definitely is. Easy, many fruits.

Por Dayne richard B., Sáb, 27/06/2020 - 16:01

Por Felix R., Sáb, 19/09/2020 - 10:07

Por Haritz I., Dom, 19/07/2020 - 09:09

Por Enrique S., Jue, 09/07/2020 - 07:46

Por Alex E., Dom, 14/06/2020 - 15:21

Por Javier C., Sáb, 13/06/2020 - 21:29

Por Jesús A., Dom, 24/05/2020 - 17:04

Mi blanco por excelencia. Merece 7 estrellas.

Por José francisco L., Lun, 18/05/2020 - 13:05

Por Jesus C., Vie, 24/04/2020 - 17:11
Ver más comentarios

Pajizo brillante, reflejos dorados.En nariz es complejo con matices de frutos tropicales y también tostados. Cuerpo graso y final largo.

Por Francisco josé V., Dom, 16/08/2020 - 20:48

Un vino de guarda? Para que lo guarde el comprador?...No me gustó nada...Tal vez deberían invertir más en viña y menos en marketing

Por Juanjo V., Sáb, 13/06/2020 - 23:49

Por Francesc G., Lun, 25/05/2020 - 22:33

Por Juan luis A., Lun, 25/05/2020 - 15:52

Por Francisca C., Jue, 19/09/2019 - 17:35

el blanco de Abadía Retuerta me encanta, típico en la nariz y en la boca

Por Urs V., Sáb, 12/01/2019 - 00:18

Por Puri C., Vie, 11/05/2018 - 00:16

Por Eloy D., Dom, 29/04/2018 - 22:44
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Por Pablo B., Lun, 06/07/2020 - 20:17

Por Jesús P., Mar, 10/04/2018 - 11:14

Por Miguel angel F., Mar, 02/01/2018 - 19:35

Desde el 2012 probando cada añada y siempre perfecto, Uno de mis blancos preferidos. Es un placer. Pero claro, ¡me gustaría más barato!

Por Carlos H., Lun, 31/07/2017 - 12:13

Enorme.Como no podia ser de otra manera siendo de A.R.

Por Antonio Z., Lun, 27/03/2017 - 13:56

Por Eduardo C., Dom, 05/02/2017 - 01:11

Demasiado caro para mi gusto.

Por Montserrat S., Sáb, 28/01/2017 - 14:39

Gran vino de guarda, vino blanco. fuera de lo comun en una region de vinos tintos extraordinarios Me ha resultado excelente

Por Jose luis P., Sáb, 07/01/2017 - 19:11

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