Descripción

Este monovarietal de Cabernet sauvignon del Somontano demuestra porque estamos ante una de las variedades más plantadas del planeta. Su poder de adaptación y su perfil intenso y corpulento lo convierten en un todoterreno vinícola. Un vino perfecto para acompañar con carnes asadas.

Ficha técnica

La bodega
Laus
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
14.5% vol.
Variedad
100% Cabernet sauvignon
Origen
Somontano

Cata

Vista
Color rojo rubí.
Nariz
Aromas propios de la barrica (madera tostada, humo, pastelería, especias y betún) junto a fruta intensa y madura.
Boca
Corpulento, afrutado y con presencia de notas tostadas.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados a una altitud entre 350 y 400 metros.
Suelo
Calizos y pedregosos.
Clima
Mediterráneo continental.
Vinificación
Maceración prefermentativa en frío de 48 horas. Fermentación a temperatura controlada.
Envejecimiento
Crianza de 13 meses en barricas nuevas de roble francés.