Descripción

Tinto con crianza de 16 meses en barricas nuevas de roble americano y francés. Elaborado con Monastrell, Cabernet sauvignon y Merlot, es un vino de concepto moderno. En nariz destacan notas especiadas y de vainilla. Elegante, carnoso y con final largo, acompaña perfectamente platos típicos de la cocina mediterránea.

Ficha técnica

La bodega
Bocopa
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
13.5% vol.
Variedad
Monastrell, Cabernet sauvignon, Merlot
Origen
Alicante

Cata

Vista
Color cereza granate intenso.
Nariz
Aroma rico en matices especiados y avainillado. Perfectamente integrado con el roble.
Boca
Un vino con cuerpo. Equilibrado, carnoso, estructurado y persistente.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Ideal con platos mediterráneos y en especial con carnes rojas.

Viñedo y elaboración

Descripción
Las uvas proceden de diferentes parcelas en bancales situados en las cuencas media y baja del río Vinalopó, a unos 400 metros sobre el nivel del mar.
Edad
10 años
Suelo
Suelos franco-arcillosos, con una riqueza media en nutrientes y pobres en materia orgánica.
Vinificación
Maceración larga de los hollejos y fermentación a temperatura controlada de cada variedad por separado.
Envejecimiento
Crianza de 16 meses en barricas nuevas de roble americano y francés, donde se ensamblan las variedades.
Embotellado
Crianza durante un mínimo de 12 meses en botella.