Ficha técnica

La bodega
Rescate & Tradición La Causa - Miguel Torres Chile
Tipo
Blanco
Añada
2017
Grado
13.0% vol.
Subzona
Valle Central
Origen
Valle Central

Cata

Vista
Color amarillo pálido.
Nariz
Aromas de frutas tropicales típicas de la variedad y recuerdos cítricos.
Boca
Sedoso, con buen equilibrio y marcada acidez. Posgusto muy largo.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos certificados como orgánicos por los principales estándares usados en Chile, Europa, EE.UU y Japón.
Cosecha
Del 22 de febrero al 14 de marzo de 2017.
Vinificación
Maceración con las pieles de 1 hora a temperatura baja. Fermentación de 16 días a una temperatura de 15ºC.