Descripción

Elaborado con 100% Freisa, una variedad autóctona de Piamonte procedente de un solo viñedo llamado 'Toetto'. Este tinto perteneciente a la DOC Langhe se caracteriza por una una nariz donde destacan aromas frutales acompañados de elegantes notas especiadas. En boca tiene cuerpo, con taninos enérgicos y una buena profundidad. Un vino de guarda con alto potencial de envejecimiento (8-15 años).

Ficha técnica

La bodega
Giuseppe Mascarello
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Freisa
Otros formatos disponibles:
Origen
Langhe DOC

Cata

Vista
Rojo rubí intenso.
Nariz
Aromas de especias.
Boca
Seco, con buen cuerpo y muy tánico.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2033 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Ideal con embutidos, quesos y platos de pasta o arroz. Recomendado con cocina étnica y picante.

Viñedo y elaboración

Nombre
Toetto
Descripción
Situado en Castiglione Falleto a una altitud de 280 metros sobre el nivel del mar.
Superficie
0.7 hectáreas.
Suelo
Arcilloso, calcáreo compuesto por margas grises y arcillas marrones de origen marino.
Cosecha
A principios de octubre.
Vinificación
Selección de las uvas en la bodega. Fermentación durante 6-7 días a una temperatura controlada.
Envejecimiento
Crianza en barricas de roble de mediana capacidad durante unos meses.
Embotellado
Envejece en botella durante dos años.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

From a very good vintage in Piedmont, the Giuseppe Mascarello 2019 Langhe Freisa Toetto is a fun and cheerful wine made from a grape that is little-known outside its native home but that is much loved locally. This is a niche wine, with under 2,000 bottles made, that shows simple flavors, wild cherry, blue flower and hints of spice or white pepper. The fruit comes from Castiglione Falletto, where fresh acidity and equally bright berry flavors are always part of the equation.