Descripción

Vino de trago largo, de disfrute, que se bebe bien incluso un poco más fresco. No pensemos que no es un vino serio porque lo es sobradamente. Es el vino de Victor Robla, profesional de larga trayectoria en el mundo del vino. Un tinto en el que se apuesta por la tierra, la tradición y la incorporación de sistemas innovadores para mejorar los procesos de elaboración vinícola. 

Ficha técnica

La bodega
Vinos de Arganza
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Mencía
Otros formatos disponibles:
Origen
IGP Castilla y León

Cata

Vista
Color cereza intenso.
Nariz
Aroma a fruta madura, hierbas secas y roble cremoso.
Boca
En boca es potente, frutal y especiado.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Carnes, pescados azules, asados y quesos curados.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en los alrededores de Villafranca del Bierzo con una altitud entre 420 y 500 metros sobre el nivel del mar.
Suelo
Mezcla de elementos finos, cuarzo y pizarra. Los viñedos están plantados principalmente en suelo húmedo, ligeramente ácido y bajo en carbonatos.
Clima
El Bierzo presenta un microclima especial, óptimo para la viticultura. Debido a la baja altitud, la vendimia tiene lugar aproximadamente un mes antes que en el resto de Castilla.
Cosecha
Debido a la baja altitud, la vendimia normalmente tiene lugar un mes antes que en el resto de Castilla aproximadamente.
Vinificación
Los racimos se despalillan y estrujan suavemente. La uvas fermentan en depósitos de acero inoxidable, con control de temperatura.
Envejecimiento
Crianza de 3 meses en barricas de roble americano.