Rías Baixas
La Trucha 2017
100% Albariño
12,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La Trucha es un vino de presentación moderna y desenfadada que procede de las cepas más jóvenes de la bodega. Nos sorprende por sus aromas más florales, su toque salino y por las sutiles notas que tiene su paso por lías, dejando en la boca una grata sensación de frescor. Un Albariño con muy buena relación calidad-precio que puede disfrutarse solo o acompañando a una gran variedad de comidas informales.
Ficha técnica
La bodega
Marca
La Trucha
D.O.
Rías Baixas
Subzona
Condado de Tea
Tipo
Blanco
Añada
2017
Grado
13% vol.
Variedad
100% Albariño
Cata
Vista
Color amarillo pajizo con reflejos verdes. Muy limpio y brillante.
Nariz
Gran intensidad aromática, con predominio de recuerdos frutales (melocotón, albaricoque, piña) ligeros matices florales sobre unas sutiles notas de su crianza en lías.
Boca
En boca es untuoso, goloso, placentero y lleno de armonía, con un excelente posgusto que perdura en el tiempo.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2021 aproximadamente.
Maridaje
Ideal con pescados y mariscos.
Viñedo y elaboración
Descripción
Viñedos situado a entre 200 y 350 metros de altitud, en la margen derecha del rio Miño. Cepas plantadas en espaldera.
Superficie
La bodega cuenta con 13 hectáreas de viñedo en total.
Edad
Las viñas tienen una media de edad de 25 años, siendo de más de 45 años en algunas fincas.
Clima
Al tratarse de una zona de interior, los vientos atlánticos llegan más atenuados, pero todavía permitiendo a la uva recoger su apreciada salinidad.
Cosecha
Suele tener lugar a finales del mes de septiembre, alargándose en la mayoría de los casos al mes de octubre. Se realiza siempre de forma manual, y su traslado en cajas aireadas de 16 kilogramos como máximo, permiten preservar su integridad.
Vinificación
Tras el despalillado y el prensado de la uva, en prensa neumática, el mosto pasa a cubas de acero inoxidable donde se produce la fermentación en frío con el fin de preservar todo el potencial aromático. Una vez finalizada la fermentación, el vino se mantiene con sus finas lías entre 3 y 6 meses.
12,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Notas Frutales de Albariño
Rías Baixas
Año de fundación: 2012
Superficie total de viñedo: 13 ha.
Producción total: 90.000 botellas
Superficie total de viñedo: 13 ha.
Producción total: 90.000 botellas
Notas Frutales de Albariño es un pequeño proyecto familiar ubicado en la subzona del Condado de Tea (D.O. Rías Baixas) que elabora dos vinos a partir de la variedad Albariño....
La bodega a fondo
La Trucha 2017
Rías Baixas
12,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
suave al paladar con un toque a dulzor que se expande y aguanta. Maravillosa relación calidad/precio.