Descripción

La Tire es el primer vino que incluimos en Bodeboca procedente de la pequeña denominación de origen Fitou, ubicada en el Languedoc-Rousillon. Su etiqueta muestra un clásico 2 caballos y no es casual, ya que este modelo de vehículo se empezó a comercializar en el año 1948, el mismo año en el que Fitou se convirtió oficialmente en una Apelación de Origen Controlada (AOC). El vino es un coupage de Cariñena y Syrah procedente de la localidad de Villeneuve les Corbières. Se muestra fresco, tenso y con una agradable acidez crujiente. Notas de arándanos, frutas rojas y especias dominan en nariz.

Ficha técnica

El productor
Jeff Carrel
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
15.0% vol.
Variedad
60% Cariñena, 40% Syrah
Otros formatos disponibles:
Origen
Fitou

Cata

Vista
Color púrpura.
Nariz
Aromas de frutos rojos y especias.
Boca
Notas intensas de arándanos, moras y pimientos con taninos finos y una agradable acidez crujiente. Un vino con frescura y tensión.
Temperatura de servicio
16 ºC.
Maridaje
Ideal con carnes rojas y de caza.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo ubicado en la localidad de Villeneuve les Corbières (Languedoc). La Cariñena está podada en forma de Gobelet y la Syrah en Forma de Guyot. En proceso de conversión a cultivo orgánico.
Edad
La Cariñena tiene más de 50 años y la Syrah más de 30.
Suelo
Esquisto.
Cosecha
Completamente manual.
Vinificación
La Syrah se despalilla y se pisa. La fermentación comienza y se le añade la Cariñena más madura para la maceración carbónica. Una vez finalizada, los vinos se ensamblan.
Envejecimiento
En depósitos.

Opinión de los críticos

Jeb Dunnuck:

Black cherries, licorice, dried herbs, and earthy notes all emerge from the 2018 Fitou La Tire. Rich and medium to full-bodied, with ample fruit and texture., it's a solid, textured barrel sample based on 60% Carignan and 40% Syrah, brought up all in tank

The Wine Advocate:

Two-thirds Carignan and one-third Syrah, Carrel's 2019 Fitou La Tire is a fruit-filled glass of raspberries and cherries, leavened with just enough tannin to keep the wine from becoming too jammy. It's medium to full-bodied and ripe without going over the top. This tank sample was just darn fun to taste.