Descripción

Segunda añada de este monovarietal que enaltece las virtudes de la Garnacha en la Sierra de Gredos, concretamente en el término de El Real de San Vicente. Es una versión de la Garnacha más delicada y floral, perfumada, con una acidez discreta y una boca suave y amable. En su añada 2012 La Suerte de Arrayán obtuvo 95 puntos Decanter, destacando entre las "Star buy of 2015" el listado de compras recomendadas por esta prestigiosa publicación británica. 

Ficha técnica

La bodega
Arrayán
Tipo
Tinto
Añada
2013
Grado
14.5% vol.
Producción
6564 botellas.
Variedad
100% Garnacha
Otros formatos disponibles:
Origen
Méntrida

Cata

Vista
Color cereza de capa media.
Nariz
Destacan sus aromas a flores silvestres, hinojo y a frutillos rojos.
Boca
El paso de boca es elegante, discreta acidez, amable, presenta un tanino pulido y una larga persistencia. La sensación final es de un vino fresco y de gran tipicidad.
Temperatura de servicio
16ºC.
Consumo
Consumo recomendado ahora y durante los próximos dos años.

Viñedo y elaboración

Descripción
El viñedo se encuentra en el término de El Real de San Vicente, a una altitud de 720 metros.
Edad
Edad mínima del viñedo 60 años.
Suelo
Los suelos son arenosos de orígenes graníticos, con algo de cuarzo.
Clima
El clima continental-mediterráneo, se caracteriza por un régimen térmico extremo con inviernos rigurosos y veranos calurosos.
Cosecha
Vendimia manual y mecánica en cajas de 20 kilos. La vendimia se realizó el 19 de Septiembre del 2013.
Vinificación
Elaboración en pequeños depósitos de acero inoxidable con parte de de raspón. 25 días de maceración. Pisados suaves y fermentación a baja temperatura.
Envejecimiento
12 meses en barricas de roble francés de 300 litros.