Descripción

La diferencia entre Barolo y Barbaresco, ambos al norte de Italia y elaborados con uvas Nebbiolo, consiste básicamente en que Barbaresco no produce vinos con tanto tanino. Este es un buen ejemplo de ello. Se trata de un vino con notas similares a un Barolo, pero con sus taninos más pulidos. Aromas a pétalos de rosa secos, fruta negra como la ciruela y la mora, predominan en la fase olfativa.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2012
Grado
14.5% vol.
Producción
11.500 botellas
Variedad
100% Nebbiolo
Origen
Barbaresco DOCG

Cata

Vista
Rojo oscuro.
Nariz
Pétalos de rosa, menta, anís y suaves notas de frutos del bosque.
Boca
Perfume a Barbaresco. Personalidad y estilo expresivo aunque clásico. Fruta negra dulce.
Temperatura de servicio
Entre 16 y 18ºC.
Maridaje
Ideal con comida a la parrilla, carne y pasta.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2012 Barbaresco Gallina Vürsù is a gorgeous expression that marches to the beat of its own drum (as do all of Giorgio Rivetti's fascinating wines). The wine delivers intensity, density and freshness in equal measure throughout its balanced presentation. The perfumed bouquet offers dark fruit and dried cherry with subtle touches of cinnamon and dark cola in a background role.