Descripción

El viñedo de La Montesa se extiende sobre 90 hectáreas de formación casi marcial. De ahí nace este vino que renueva el orgullo y la pasión de la bodega Palacios Remondo, y que es capaz de reflejar todos los parámetros de un paisaje armónico: el suelo arcillo-calcáreo, el sedimento de la Sierra de Yerga, la luminosidad y el contexto vegetal.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Palacios Remondo
Tipo
Tinto
Añada
2014
Grado
14.5% vol.
Subzona
Rioja Baja
Variedad
88% Garnacha, 12% Tempranillo
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color rojo cereza con ribetes granates.
Nariz
En nariz destaca su fruta roja madura con recuerdos de grosellas y arándanos, algo dulzones. Destaca una gran frescura que le aportan los toques balsámicos y hierbas, muy floral, con sensaciones tostadas y ligeros especiados sumamentes agradables.
Boca
Buen recorrido con recuerdos frutales y especiados. Con buena acidez, fresco y frutal.
Temperatura de servicio
15ºC.
Consumo
Hasta 2020
Maridaje
Carnes rojas, asados, estofados y todo tipo de caza, menestra, quesos y foie.

Viñedo y elaboración

Nombre
Monte Yerga
Descripción
Viñedos en propiedad, cultivados bajo los principios de la viticultura ecológica. Laderas de suave pendiente con orientación este-noroeste y altura de 550 metros.
Superficie
90 hectáreas.
Edad
29 años.
Suelo
Calcareo, arcillo-ferroso con abundante canto rodado, con un horizonte superficial cálcico-petrocálcico.
Clima
Mediterráneo con influencia atlántica. Diferencias extremas entre el verano y el invierno.
Rendimiento
30 hectolitros por hectárea.
Cosecha
Manual. Se llevó a cabo desde el 8 de octubre hasta el 1 de noviembre.
Vinificación
Despalillado y estrujado de las uvas. Fermentación espontánea en tinos de acero inoxidable con remontados. Maceración durante aproximadamente 35 días. Fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento
12 meses en barricas 90% roble francés, 10% roble americano. (El 20% de las barricas son nuevas, el 30% de un vino, el 25% de dos vinos y 25% de tres vinos).
Embotellado
Clarificado, no estabilizado y no filtrado.

Opinión de los críticos

Decanter:

"Crushed wild strawberry and vanilla nose lead into a very attractive silky palate full of soft red fruit, well-integrated oak and a delicate, elegant finish."