Descripción

La Garnacha y Gredos forman un dúo dinámico capaz de crear vinos realmente interesantes, como este La Mira 2018. Un tinto con notas florales y cítricas, sobre todo de piel de mandarina, proveniente de viñas plantadas a unos 1.000 metros de altura sobre suelos pizarrosos. Es muy suave y agradable, con gran longitud en el paladar, muy completo y armonioso. 

Ficha técnica

La bodega
SotoManrique
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
14.0% vol.
Producción
7.300 botellas, 103 magnums, 15 de 3 litros y 15 de 5 litros.
Variedad
100% Garnacha
Otros formatos disponibles:
Origen
Cebreros

Cata

Nariz
Muy aromático y expresivo, con gran finura, y presencia de flores amarillas y piel de mandarina.
Boca
En boca presenta una textura más fina que otros vinos provenientes de suelos pizarrosos, con taninos más suaves y sabores realmente centrados, limpios y precisos, con gran longitud.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Hasta 2024 si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos localizado a una altitud de entre 950 y 1.000 metros sobre el nivel del mar en la zona de El Galayo.
Suelo
Pizarra degradada con presencia de cuarzo.
Clima
La añada 2018 estuvo marcada por un invierno corto y seco, con una primavera larga y lluviosa que permitió a las plantas recuperarse del accidentado ciclo anterior.
Rendimiento
3.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha
La vendimia fue realizada la primera semana de septiembre a mano en cajas de 20 kilogramos.
Vinificación
Fermentación alcohólica espontánea en tanque de hormigón con un 30% de racimo entero y temperaturas entre 18 y 26 ºC. Una vez terminada la fermentación, se descubó a depósitos de acero inoxidable para pasar 10 días después a barricas de 225 litros y foudres de 20 hectolitros, donde realiza la fermentación maloláctica.
Envejecimiento
12 meses en barricas de 225 litros y foudre de 20 hectolitros.
Embotellado
En noviembre se filtró el vino, para ser embotellado en diciembre de 2019.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

In 2018, they added a third "paraje" bottling, the 2018 La Mira, which is from three small plots in the zone of El Galayo, where the soils are rich in slate and the altitude is about 900 meters. The grapes were handpicked the third week of September, and they used 15% full clusters for the fermentation with indigenous yeasts in concrete vats. The élevage of this cuvée was in a two 3,000-liter Slovenian oak vat and lasted 14 months. This is super aromatic and expressive, with great finesse, notes of yellow flowers and tangerine peel, really showy. This is the gentler of the slate wines: it has a finer texture, smoother tannins and really focused, clean and precise flavors, with great length. It's a really complete and harmonious wine. This is delicious, and it's impressive that this is only the first vintage of this wine, because in 2017 they lost the grapes to hail. Bravo! 7,500 bottles and 250 magnums produced. It was bottled in December 2019.