Alicante

La Diva 2013

100% Moscatel de Alejandría
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96
Peñín
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2017
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La Moscatel pasificada con la que se elabora este vino procede de una viticultura muy cuidadosa, y es por ello que han salido al mercado tan solo 400 botellas en esta añada. Encontramos recuerdos de fruta de hueso, miel, canela y hierbas, y un paso por boca ligeramente dulce y con un recorrido amplio.

Ficha técnica

Marca:
La Diva
D.O.:
Alicante
Tipo:
Blanco dulce
Añada:
2013
Grado:
14% vol.
Producción:
400 botellas
Variedad:
100% Moscatel de Alejandría
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color caoba.
Nariz:
Observamos que presenta aromas de melocotón, orejones, miel de brezno, canela y un sutil aroma de hierbas mediterráneas.
Boca:
Sabores de naranjas amargas, un dulzor ligero y con un recorrido amplio.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 10 y 12ºC.
Consumo:
Óptimo desde el momento de la compra.
Maridaje:
Repostería, frutas, foie.

Viñedo y elaboración

Edad:
Media de edad de 40 años.
Suelo:
Calcáreo, parte margas blancas, parte aluvión y parte arcillas.
Cosecha:
Vendimia manual de uvas pasificadas. Se llevó a cabo el 31 de agosto.
Vinificación:
Se prensó y se dejó fermentar lentamente en barricas de 225 litros de roble francés.
Envejecimiento:
Crianza de 36 meses.
Embotellado:
Ligera filtración previa al embotellado.
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By Jesus G., Mar, 20/04/2021 - 12:19

By Andrés D., Sáb, 11/01/2020 - 07:28

buen vino

By Diego V., Jue, 25/04/2019 - 17:05

By Juan manuel P., Sáb, 05/01/2019 - 11:34

By Ferran U., Mié, 28/03/2018 - 17:16

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By Emilio M., Sáb, 30/12/2017 - 23:06

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