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Pfalz

Karl Schaefer Wachenheim Sonnentropfen Riesling Feinherb 2016

100% Riesling
Este vino ya no está disponible

Sonnentropfen es gotas de sol en alemán. La curiosa etiqueta retro que luce este Riesling semi seco es en realidad su etiqueta trasera. Una ilustración de un antiguo vino dulce que data de 1908 y en la que se puede ver una vendimiadora y al fondo el sol que se levanta sobre la colina de Bad Dürkheim, un pequeño pero importante distrito vinícola al norte de la región del Palatinado. Un Riesling de la localidad de Wachenheim (que aquí sería equivalente a un vino de pueblo), delicadamente dulce, con aromas florales y mucha fruta de hueso en el paladar y la acidez necesaria para iluminarlo y hacerlo interesante. 

Ficha técnica

Marca:
Wachenheim Sonnentropfen Riesling Feinherb
D.O.:
Pfalz
Tipo:
Blanco
Añada:
2016
Grado:
10% vol.
Variedad:
100% Riesling

Cata

Nariz:
Recuerdos de melón, fruta de hueso, cítricos, sobre un fondo ahumado.
Boca:
Delicadamente dulce, jugoso y ligero, con buena acidez, equilibrado y con final persistente dulce.
Temperatura de servicio:
Entre 7º y 10ºC.
Maridaje:
Ensalada templada con tiras de pollo y queso de cabra.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos en terrazas ubicados en Wachenheim.
Suelo:
Arenosos.
Vinificación:
Prensado suave, fermentación con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura.
Embotellado:
24,9 g/l de azúcar residual.
Este vino ya no está disponible

Opinión de los Socios

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Por Magi C., Sáb, 04/01/2020 - 23:25

Por Vanessa M., Sáb, 31/08/2019 - 16:34

Por Gerardo S., Dom, 30/09/2018 - 11:32

Un buen vino blanco , muy frutado

Por Jose D., Mié, 06/06/2018 - 17:14

Por David G., Vie, 11/05/2018 - 18:29

Por Antonio R., Mar, 10/04/2018 - 10:33

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