Pfalz

Karl Schaefer Dürkheimer Spielberg Riesling Trocken 2016

100% Riesling
Este vino ya no está disponible

En el penúltimo escalón de la pirámide de los vinos de calidad de Alemania y bajo la VDP Erste Lage encontramos las versiones de Riesling más opulentas. Sin embargo, en el caso de Karl Schaefer nos sorprenden con una elegancia austera para este riesling seco que transmite bien todos los atributos de los suelos calcáreos de Spielberg. Una versión concentrada en boca, directa y sabrosa. Combinará muy bien con arroces thai y con pastas en salsas cremosas. 

Ficha técnica

Marca:
Durkheimer Spielberg Riesling Trocken
D.O.:
Pfalz
Subzona:
VDP Erste Lage
Tipo:
Blanco
Añada:
2016
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Riesling
Certificaciones:
EU Organic Bio

Cata

Nariz:
Complejas e intensas fragancias de fresas rojas, exótica fruta de la pasión, algo de piña y filigrana floral donde domina la lila.
Boca:
Concentrado, muy compacto, especiado, con recuerdos de limón y melocotón, rico y directo, con buen equilibrio.
Temperatura de servicio:
Entre 7º y 10ºC.
Consumo:
Ahora y hasta 2024 en óptimas condiciones de conservación.
Maridaje:
Ensalada asiática de fideos con mango, arroces thai, pastas con salsas basadas en quesos, tartaletas de hojaldres salados, atún rojo a la brasa.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Dürkheimer Spielberg
Descripción:
Los viñedos de la localidad de Spielberg están bien expuestos al viento y al sol.
Suelo:
Suelos producto de la erosión de moluscos, margas y areniscas rojas.
Clima:
Cálido y seco
Cosecha:
Manual.
Vinificación:
Prensado suave, fermentación con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura.
Embotellado:
5,8 g/l de azúcar residual.
Este vino ya no está disponible

Opinión de los Socios

3,5
1 valoración
5
0
4
1
3
0
2
0
1
0
3,5
3 valoraciones
5
0
4
2
3
1
2
0
1
0

Añadas: 2016 2015

Por Emilio B., 30 Jul 2019

Por Óscar C., 17 Sep 2018

Por Carlos R., 28 Jul 2018

Vino para recordar, mineral, cítrico y con aromas de alberge, melocotón, espectacular

Por jose maria U., 2 Jul 2018

Hazte socio

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.
Crea tu cuenta:
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO