Penedés
Ecológico
Ecológico
Jean Leon Vinya La Scala 2015
100% Cabernet sauvignon
93
Suckling
92
Decanter
91
Peñín
90
Parker
46,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Recíbelo en 24 - 48 horas en península
24-48h península
Portes gratis con Premium
Descripción
El restaurante fundado por Jean Leon en Beverly Hills da nombre a este monovarietal de Cabernet sauvignon. Aquel lugar siempre fue punto de encuentro para artistas y almas inconformistas. Un tinto con una crianza de 2 años en barrica de roble francés, aromas intensos a frutos negros sobre un fondo especiado y un fresco y persistente final.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Jean Leon Vinya Vinya La Scala Cabernet Sauvignon
D.O.:
Penedés
Tipo:
Tinto Gran Reserva
Añada:
2015
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Cabernet sauvignon
Certificaciones:
Cata
Vista:
Color rojo cereza picota con ribete de color teja fruto de su evolución.
Nariz:
Aromas intensos a fruta roja madura, cereza y notas a tostados y especiados procedentes de su envejecimiento en barrica.
Boca:
Cuerpo medio-alto con concentración tánica presente que le confiere corpulencia y un graso envolvente. Los taninos son suaves confiriendo un paso untuoso y elegante. De final largo y persistente.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 12 y 14 ºC.
Maridaje:
Ideal con las mejores recetas de carnes rojas, especialmente si están acompañadas de salsas a base de especias como la pimienta verde.
Viñedo y elaboración
Nombre:
Vinya La Scala.
Superficie:
8 hectáreas.
Suelo:
Arcilloso-calcáreo y pedregoso.
Cosecha:
Tuvo lugar el 15 de octubre de 2015.
Vinificación:
Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante 18 días aproximadamente. Una vez finalizada la maceración durante 20 días se inicia la crianza en barrica, donde el vino hace también la fermentación maloláctica.
Envejecimiento:
Crianza durante un mínimo de 24 meses en barricas de roble francés, con una posterior crianza en botella de un mínimo de 3 años.
Embotellado:
Mayo de 2018.
46,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Jean Leon
Penedés
Año de fundación: 1963
Superficie total de viñedo: 100 ha.
Superficie total de viñedo: 100 ha.
Esta es la bodega nacida de la imaginación y obstinación de todo un personaje que poca gente conoce en España pero que fue una leyenda durante la etapa dorada de Hollywood. Con todos
La bodega a fondo
Jean Leon Vinya La Scala 2015
Penedés
46,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
