Descripción

Este tinto borgoñón pertenece al porfolio de Trénel, un seguro de calidad del sur de la región francesa. Un monovarietal de Gamay que se elabora a partir de parcelas situadas en las zonas de Villefranche y Bois d'Oingt (sur de Beaujolais) sobre suelos calizos. Fluido, fácil de beber e ideal para tomar junto a una carne guisada.


 

Ficha técnica

La bodega
Trénel
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Gamay
Origen
Coteaux Bourguignons

Cata

Vista
Color rojo rubí.
Nariz
Desprende notas de pequeños frutos rojos y negros junto a un ligero toque de hueso de cereza que recuerda a la Pinot noir.
Boca
Tinto redondo, con una agradable frescura, muy fácil de beber.
Temperatura de servicio
Entre 14 y 16 ºC.
Maridaje
Ideal para acompañar con carnes en salsa o a la parrilla, además de con quesos intensos.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos viejos plantados en Gobelet (en vaso) en las zonas de Villefranche y Bois d'Oingt.
Edad
Entre 40 y 60 años.
Suelo
Arcillo-calcáreo y con piedra caliza.
Vinificación
Maceración de los racimos enteros durante 8 a 10 días. Prensado y final de la fermentación en depósitos.
Embotellado
Sin clarificación ni filtrado previos.