Txakoli de Álava
Irribarrak 2020
100% Hondarribi zerratia
10,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
Descripción
Irribarrak significa sonrisa en euskera, una declaración de intenciones con la que la pequeña bodega Garate da su versión personal del txakoli. En este caso la Hondarribi zerratia también conocida como Petit carbou, fermenta en barrica de roble, consiguiendo una textura más redonda y untuosa de lo habitual en los vinos de la zona.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Irribarrak
D.O.:
Txakoli de Álava
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2020
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
100% Hondarribi zerratia
Cata
Vista:
Color amarillo pajizo brillante.
Nariz:
Intensa, con notas de levaduras, compota y fruta de hueso.
Boca:
Fresca, redonda y de largo recorrido.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Viñedo y elaboración
Nombre:
Parcela 1038
Cosecha:
Vendimia en cajas de 10 kilogramos.
Envejecimiento:
Crianza de 6 meses con sus lías.
Embotellado:
Se clarifica, se embotella y se guarda 12 meses antes de salir al mercado.
10,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
La bodega
Txacoli Garate
Txakoli de Álava
Año de fundación: 2007
Esta pequeña bodega se ubica en el alto Garate, donde cuenta con viñedos dispuestos en ondulantes y bellas colinas en las que crecen variedades como la Hondarribi zuri, Petit courbu,
La bodega a fondo
