Dão

Índio Rei Huniverso Blanco

Sercial, Bical, Malvasia fina, Encruzado
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6,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Ya su nombre, Huniverso, indica su naturaleza asequible y sencilla. Un coupage de uvas blancas autóctonas portuguesas componen este blanco perfecto para disfrutar en el día a día. Pertenece a la línea Índio Rei de la bodega lusa Amora Brava que rinde tributo a los pueblos indígenas brasileños. Y precisamente a estos y al cuidado de sus bosques, a través del Museo de Arte Indígena de Brasil, va una parte de la venta de cada una de sus botellas

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Indio Rei Huniverso Blanco
D.O.:
Dão
Tipo:
Blanco
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
Sercial, Bical, Malvasia fina, Encruzado

Cata

Vista:
De color amarillo muy pálido.
Nariz:
Fresca y armoniosa, destacando notas de azahar, lima, limón y tilo.
Boca:
Equilibrada con una suave y agradable acidez mineral.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedo conducido en cordón bilateral, orientado al norte. Se ubica en una suave pendiente a una altitud de 500 metros sobre el nivel del mar.
Suelo:
De granito y franco arenoso.
Clima:
Templado, con influencia mediterránea.
Enólogo:
Carlos Silva
Vinificación:
Despalillado de las uvas y estrujado suave. Prensado neumático para extrar el mosto, que posteriormente se estabilizó en depósitos de acero inoxidable baja temperatura durante 24 horas. La fermentación también tuvo lugar en los mismos depósitos durante 15 días.
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Índio Rei Huniverso Blanco
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