Descripción

Ya su nombre, Huniverso, indica su naturaleza asequible y sencilla. Un coupage de uvas blancas autóctonas portuguesas componen este blanco perfecto para disfrutar en el día a día. Pertenece a la línea Índio Rei de la bodega lusa Amora Brava que rinde tributo a los pueblos indígenas brasileños. Y precisamente a estos y al cuidado de sus bosques, a través del Museo de Arte Indígena de Brasil, va una parte de la venta de cada una de sus botellas

Ficha técnica

La bodega
Amora Brava
Tipo
Blanco
Grado
12.5% vol.
Variedad
Sercial, Bical, Malvasia fina, Encruzado
Origen
Dão

Cata

Vista
De color amarillo muy pálido.
Nariz
Fresca y armoniosa, destacando notas de azahar, lima, limón y tilo.
Boca
Equilibrada con una suave y agradable acidez mineral.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo conducido en cordón bilateral, orientado al norte. Se ubica en una suave pendiente a una altitud de 500 metros sobre el nivel del mar.
Suelo
De granito y franco arenoso.
Clima
Templado, con influencia mediterránea.
Vinificación
Despalillado de las uvas y estrujado suave. Prensado neumático para extrar el mosto, que posteriormente se estabilizó en depósitos de acero inoxidable baja temperatura durante 24 horas. La fermentación también tuvo lugar en los mismos depósitos durante 15 días.