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Cataluña

Idoia Blanc 2019

37% Xarel·lo, 37% Garnacha blanca, 19% Chardonnay y 7% Macabeu
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10,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Idoia Blanc está elaborado en la finca de Ca N'Estruc, situada en la ladera de la montaña del Montserrat, vinculada al vino desde 1548. Elaborado con las uvas Xarel.lo, Garnacha blanca, Chardonnay y Macabeo, este blanco fermentado en barrica tiene 5 meses de crianza. Es intenso en nariz, con notas de vainilla, canela y cítricos.

Ficha técnica

El productor:
Marca:
Idoia Blanc
D.O.:
Cataluña
Subzona:
Esparreguera (Barcelona)
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2019
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
37% Xarel·lo, 37% Garnacha blanca, 19% Chardonnay y 7% Macabeu

Cata

Vista:
Amarillo brillante.
Nariz:
Intenso, notas de vainilla, fruta madura y toques tostados.
Boca:
Cremoso y estructurado, con cuerpo.
Temperatura de servicio:
Entre 8 y 10 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
165 metros de altitud sobre el nivel del mar.
Área:
22 hectáreas.
Edad:
Entre 20 y 40 años.
Suelo:
Aluvial.
Cosecha:
Manual.
Vinificación:
Desfangado en depósitos de acero inoxidable y fermentado en barricas de roble francés con levaduras seleccionadas durante 18 días a una temperatura controlada de 15 ºC.
Envejecimiento:
Crianza de 5 meses en barricas de roble francés Allier, nuevas y de uno y dos usos.
10,50 €
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Idoia Blanc 2019
Cataluña
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Añadas: 2019 2018 2017 2016

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By Salvador C., Vie, 22/11/2019 - 18:16

By Ascension P., Sáb, 07/09/2019 - 23:35

By Luis E., Sáb, 01/06/2019 - 21:39

By Irina T., Vie, 11/01/2019 - 18:57

By Pablo B., Vie, 26/04/2019 - 16:49

By Roberto G., Jue, 15/11/2018 - 19:42

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