Descripción

Los iceni fueron una tribu que habitó Inglaterra allá por los siglos I a.C. y I d.C. Así, Bodegas Tesalia continúa con su tradición y se sirve del imaginario de la época de los romanos para ilustrar uno de sus vinos. Ese tinto se elabora con la local Tintilla de Rota y con la foránea Syrah. Con una ligera crianza en barrica, se muestra fresco y floral, con un gusto suave y elegante.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Tesalia
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
13.5% vol.
Producción
36.828 botellas
Variedad
50% Tintilla de Rota, 50% Syrah
Origen
IGP Cádiz

Cata

Vista
Color rojo cereza.
Nariz
Aroma a fruta fresca y flores blancas. Ligeras notas de cedro y pan tostado.
Boca
Sabroso, fresco y rico. Notas de fruta roja y paso suave y elegante.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados a una altitud de 200 metros.
Suelo
Franco arcilloso con subsuelo calcáreo.
Vinificación
Mesa de selección. Tras el despalillado, se vuelve a realizar una selección grano a grano. Maceración prefermentativa de 48 horas. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a 22 ºC.
Envejecimiento
Crianza de 5 meses en barrica de roble francés.