Sierras de Málaga
Huerto de la Condesa La Palmera 2019
100% Syrah
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles:
2021
Descripción
Monovarietal de Syrah procedente de la localidad malagueña de Ronda, concretamente de un viñedo situado a 550 metros de altitud plantado sobre un suelo arcilloso-calcáreo. En cata se muestra concentrado pero con una buena acidez y un paso por boca aterciopelado. Cuenta también con matices balsámicos, especiados y de frutas negras.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
15.5% vol.
Variedad
100% Syrah
Otros formatos disponibles:
Origen
Sierras de Málaga
Cata
Vista
De capa media-alta, color picota oscuro y ribete con destellos púrpura.
Nariz
Tiene matices balsámicos, de fruta negra, especias y con un tímido fondo floral.
Boca
Poderoso y concentrado pero con buena acidez y una potencia aterciopelada. Es un vino graso, persistente y con un buen final.
Temperatura de servicio
16 ºC
Viñedo y elaboración
Descripción
Viñedos situados a una altitud de 550 metros sobre el nivel del mar.
Suelo
Arcilloso-calcáreo.
Cosecha
Exclusivamente a mano en cajas de 10 kilogramos.
Vinificación
Fermentación en frío durante 24 horas en una cámara frigorífica a 2 ºC. Uva 100% despalillada. Fermentación alcohólica a temperatura controlada (28 ºC) en depósito de acero inoxidable.
Envejecimiento
Crianza durante 14 meses en barricas nuevas de roble francés de 225 litros.
Embotellado
En febrero de 2021.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles:
2021
Añadas: 2021 2019
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Me enamoró, de los mejores syrah que he podido disfrutar
Uno de los mejores Syrah de España, así de claro.