Valle de Uco

Huentala Black Series Chardonnay 2016

100% Chardonnay
0 valoración
19,20 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Monovarietal de Chardonnay perteneciente a las Black Series de Huentala Wines, la bodega mendocina que cuenta con viñedos situados a gran altitud. Este vino realiza la fermentación en barricas de roble francés de primer uso, lo que nos garantiza un blanco con cierto cuerpo y complejidad que entrega además aromas cítricos, de frutas tropicales y especiados. Acompaña muy bien todo tipo de aperitivos así como platos elaborados con salsas a base de nata, como una pasta carbonara.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Huentala Black Series Chardonnay
D.O.:
Valle de Uco
Tipo:
Blanco
Añada:
2016
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Chardonnay

Cata

Vista:
Limpio y brillante. Tenue color amarillento con reflejos dorados.
Nariz:
Aromas cítricos, pomelo rosado y delicadas notas tropicales y especiadas. Con expresión y tipicidad varietal.
Boca:
De entrada cítrica, con una leve presencia de melocotón y reminiscencias tropicales.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2020 aproximadamente.
Maridaje:
Dada la frescura y untuosidad de este vino, acompaña muy bien todo tipo de aperitivos así como también platos elaborados con salsas a base de nata.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Uvas procedentes de Gualtallary, en Tupungato (Mendoza). Viñedos ubicados a 1.200 metros de altitud.
Suelo:
Suelo pobre de origen aluvial, pedrogoso, que obliga a las plantas a desarrollar un extenso sistema radicular en búsqueda de nutrientes, de ahí su carácter mineral.
Vinificación:
Fermentación en barricas de roble francés de primer uso.
19,20 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Huentala Black Series Chardonnay 2016
Valle de Uco
19,20 €
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