Somontano

Hop Hop 2016

50% Syrah, 50% Garnacha
91
Peñín
90
Suckling
25,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Hop hop es la onomatopeya creada por El Grillo y la Luna para simular el salto del grillo. Un 'coupage' elaborado a partir de Syrah y Garnacha a partes iguales con 13 meses de crianza en barrica de roble francés. Muy frutal y especiado, con suaves notas de eucalipto.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Hop Hop Hop
D.O.:
Somontano
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2016
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
50% Syrah, 50% Garnacha

Cata

Vista:
Intenso rojo cereza de capa alta.
Nariz:
Intensos aromas de frutas rojas maduras y expresivas, apuntes balsámicos sobre un inferior de madera muy integrada de roble francés.
Boca:
Buena acidez, final largo y especiado.
Temperatura de servicio:
16 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Altero y La Loma
Rendimiento:
1,2 kilogramos por cepa.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 12 kilogramos.
Vinificación:
Una vez en bodega, se almacenan en cámara de frío hasta que la uva alcanza los 4ºC. Despalillado y doble selección manual de racimo y grano. 5 días de criomaceración prefermentativa. Posteriormente, 8 días de fermentación a 32ºC de temperatura máxima. Una vez finalizada la fermentación, se lleva a cabo la maceración posfermentativa de 30 días hasta prensado.
Envejecimiento:
13 meses de crianza en barricas nuevas de roble francés de grano medio y fino.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Plenty of spicy, earthy aromas here with a dark-plum and berry core, leading to a palate that has a smooth, sleek and fleshy, dark-berry core. Supple, round and easygoing. Drink now.

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Hop Hop 2016
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2016 2014 2013

By Vicente B., Sáb, 26/02/2022 - 13:09

By Cesar P., Dom, 06/02/2022 - 23:23

By Arturo R., Vie, 16/07/2021 - 22:41

By Irune G., Lun, 15/03/2021 - 09:38

By Ainhoa P., Sáb, 27/02/2021 - 18:16

By Beatriz R., Sáb, 15/02/2020 - 22:16

By Sergio C., Dom, 09/02/2020 - 17:29

Aunque me encante el grillo,sea aragonés,el coupage de mis favoritos,el hop,hop me ha defraudado completamente y el precio escandaloso

By jose maria U., Lun, 25/11/2019 - 23:14

7.5

By Francisco C., Mié, 19/02/2020 - 13:54

By Asenga logistica, s.l.u. .., Vie, 15/02/2019 - 12:36

By Pablo R., Mié, 09/01/2019 - 12:19

By Isabel L., Vie, 28/12/2018 - 18:22

By David A., Vie, 09/11/2018 - 17:51

By Urko A., Dom, 24/06/2018 - 16:00

By Eugeni C., Mié, 13/06/2018 - 21:38

By Carla F., Lun, 02/04/2018 - 22:08
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