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Somontano

Hop Hop 2013

50% Syrah, 50% Garnacha
90
Peñín
90
Suckling
25,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Hop hop es la onomatopeya creada por El Grillo y la Luna para simular el salto del grillo. Un coupage elaborado a partir de Syrah y Garnacha a partes iguales con 13 meses de crianza en barrica de roble francés. Muy frutal y especiado, con suaves notas de eucalipto.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Hop Hop Hop
D.O.:
Somontano
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2013
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
50% Syrah, 50% Garnacha
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Intenso rojo cereza de capa alta.
Nariz:
Intensos aromas de frutas rojas maduras y expresivas, apuntes balsámicos sobre un inferior de madera muy integrada de roble francés.
Boca:
Buena acidez, final largo y especiado.
Temperatura de servicio:
16ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Altero y La Loma
Rendimiento:
1,2 kilogramos por cepa.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 12 kilogramos. Tuvo lugar entre el 11 de septiembre y el 15 de octubre.
Vinificación:
Una vez en bodega, se almacenan en cámara de frío hasta que la uva alcanza los 4ºC. Despalillado y doble selección manual de racimo y grano. 5 días de criomaceración prefermentativa. Posteriormente, 8 días de fermentación a 32ºC de temperatura máxima. Una vez finalizada la fermentación, se lleva a cabo la maceración posfermentativa de 30 días hasta prensado.
Envejecimiento:
13 meses de crianza en barricas nuevas de roble francés de grano medio y fino.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Soft and juicy with velvety tannins. Full body, yet shows brightness and richness. Long and flavorful. Hints of walnut. Syrah, grenache. Drink now.

25,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Hop Hop 2013
Somontano
25,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Por . .., 15 Feb 2019

Por Pablo R., 9 Ene 2019

Por Isabel A., 28 Dic 2018

Por David A., 9 Nov 2018

Por Urko A., 24 Jun 2018

Por Eugeni C., 13 Jun 2018

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Por Óscar C., 19 Feb 2018
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