Terra Alta

Herencia de Altés Garnacha Blanca 2019

100% Garnacha blanca
8,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
AgotadoReposición prevista en breve

Este vino es elaborado únicamente a partir de Garnacha blanca seleccionada, procedente de viñedos de productores de confianza de los pueblos de Batea y Gandesa. Blanco fresco, limpio y afrutado. Sorprende por su equilibrio y elegancia, sin perder las características típicas de la Garnacha blanca, como las notas balsámicas o la sutil amargura.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Herencia de Altes Garnacha Blanca
D.O.:
Terra Alta
Tipo:
Blanco
Añada:
2019
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Garnacha blanca
Certificaciones:
EU Organic Bio

Cata

Nariz:
Aroma afrutado, fresco y limpio.
Boca:
Sabor equilibrado, fresco y elegante con notas propias de esta varietal, como, por ejemplo, la sutil amargura.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Ideal para aperitivos y para beber por copas.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Selección de viñedos de productores de confianza de los pueblos de Batea y Gandesa.
Suelo:
Suelos arcillosos con un poco de arena y contenido de arcilla sobre roca caliza.
Clima:
Mediterráneo con una marcada influencia continental con inviernos fríos. Dos vientos influyen en estas vides: el Cerç, un viento frío del norte oeste que evita que los racimos pierdan la acidez natural; y el Garbí, una suave brisa marina que asegura que la uva madure correctamente. Ambos vientos también prevén las enfermedades y la podredumbre de las uvas.
Cosecha:
Durante la cosecha, se seleccionan los racimos en el campo.
Vinificación:
Prensado minimizando el contacto con las pieles. Solo se utiliza la primera fracción de mosto de una prensada suave, que representa un rendimiento del 35-40% de la uva respecto al mosto. Oxidación controlada de mosto hasta la saturación.
Envejecimiento:
Crianza de 3 meses sobre lías.
8,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
AgotadoReposición prevista en breve

Opinión de los Socios

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Por Marcel C., Mar, 23/06/2020 - 00:57

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