Descripción

Este rosado que elaboran en Bandol se beneficia de la riqueza de suelos en los que se asienta el viñedo de esta zona. Su idea es que la expresión predominante en este rosado sea la de la Mourvedre (Monastrell), por encima de sus compañeras de 'coupage', pues creen que es la uva con mayor recorrido en Bandol y la que mejor permite obtener rosados con más estructura. Posee en cata notas como la naranja sanguina, y tiene una buena capacidad de guarda, lo que permite disfrutarlo incluso hasta en los meses invernales. 

Ficha técnica

El fabricante
Hecht & Bannier
Tipo
Rosado
Añada
2016
Grado
13.5% vol.
Variedad
Monastrell, Garnacha, Cinsault
Origen
Bandol

Cata

Boca
Presenta un grato volumen y redondez con recuerdos a naranja sanguina y albaricoque seco.
Temperatura de servicio
Entre 11 y 13 ºC.
Consumo
Inmediato y hasta dentro de 5 años si se quiere descubrir profundidad en sus notas.

Viñedo y elaboración

Nombre
Evenos, Ollioule
Suelo
Gran variedad de suelos y composiciones de los mismos.
Clima
Tras un invierno agradable, la primavera fue más fresca que en años anteriores. Un verano muy cálido y seco.
Cosecha
Tuvo lugar desde finales de agosto hasta principios de octubre.
Vinificación
Elaborado en depósitos de acero inoxidable.