Ribera del Duero

Hacienda Abascal Premium 2011

100% Tempranillo
90
Peñín
35,50 €
IVA incl. Estuche de 1 botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Como su nombre indica, estamos ante el vino más exclusivo de la gama Hacienda Abascal, detrás del cual se encuentra la marca Marqués de la Concordia - Hacienda Zorita. Su materia prima procede de la milla de oro de la Ribera del Duero, con viñedos que lindan con los de la mítica bodega Vega Sicilia. Un vino complejo, con aromas a maderas nobles y torrefactos, muy bien estructurado y con un largo posgusto. Ideal para acompañar un estofado o una tabla de ibéricos. Se presenta en un elegante estuche de cartón diseñado por la propia bodega.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Hacienda Abascal Premium
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto
Añada:
2011
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Tempranillo

Cata

Vista:
Color rojo picota intenso.
Nariz:
Potente nariz y boca, muy largo y complejo con aromas a maderas nobles y torrefactos.
Boca:
Final en boca muy bien estructurado, taninos intensos pero suaves con posgusto muy duradero.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2023 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Ideal para acompañar carnes asadas, estofados e ibéricos.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedo ubicado en la milla de oro del Valle de Duero, puerta con puerta con el internacionalmente conocido Vega Sicilia.
Cosecha:
Vendimia manual en caja de 12 kilogramos.
Vinificación:
Selección de racimos en mesa y carga de los mismos despalillados mediante sistema de gravedad. Fermentación en depósitos inoxidables de 15.000 litros con control de temperatura automática sin sobrepasar los 26ºC. Posterior fermentación maloláctica en barrica.
Envejecimiento:
Crianza en barrica de roble francés durante 18 meses.
35,50 €
IVA incl. Estuche de 1 botella de 75 cl.
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Hacienda Abascal Premium 2011
Ribera del Duero
35,50 €
IVA incl. Estuche de 1 botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Por Rosa G., Lun, 30/09/2019 - 17:07

Por Ramon S., Lun, 01/04/2019 - 15:00

sin comentarios

Por Pablo R., Mié, 09/01/2019 - 12:10

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