Günther Steinmetz Dhroner Hofberg Riesling GD 2019
Descripción
Dhroner Hofberg está considerado el mejor terroir del Mosela. Las cepas de Riesling se arraigan en una empinada ladera, orientada al sur, de suelos cobrizos de pizarra, cuarcita y hierro. A partir de una selección de sus escasas uvas, Stefan Steinmetz elabora este blanco trocken (seco) mineral, opulento y al mismo tiempo elegante, que destaca por sus aromas a mango, maracuyá y cereza. Uno de los mejores vinos de las añada 2019 de la bodega alemana a juicio del crítico de The Wine Advocate, Stephan Reinhardt, quien recomienda guardarlo unos años para disfrutarlo plenamente.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
Brimming with Asian pear, this is simultaneously very succulent and very elegant, some fine tannins keeping the finish of this beauty dry and straight, so that the minerals can dance on your palate. Only moderate acidity and, for this reason, food-friendly without further aging. Drink or hold.
The 2019 Dhroner Hofberg Riesling GD opens pretty intense and floral on the multilayered, stony and flinty/herbal nose that also reveals some mirabelle aromas. Crystalline and silky on the palate, this is a very intense, concentrated, firmly structured and persistent Hofeberg Riesling with a long and dense finish. This is one of the finest 2019s form Stefan Steinmetz, and I recommend cellaring it for at least 5-7 years. Tasted at the domain in September 2020.
La bodega
Weingut Günther Steinmetz
Superficie total de viñedo: 9 ha.
Decepcionado. Rxm Points 90