Mosel
Günther Steinmetz Alte Reben Riesling Trocken 2015
100% Riesling
Este vino ya no está disponible
Descripción
La base de este vino se basa en las vides de hace 70 años que crecen en una piedra de pizarra muy azul y muy dura que contiene altas cantidades de cuarzo. El cuarzo le da a los vinos una acidez única que no se encuentra en ningún otro lado. Esa mineralidad se traslada a este riesling afilado. El Alte Reben es el mejor ejemplo de Riesling tradicional de Mosela antes de que se comenzara a producir grandes cantidades de vinos dulces en la zona. Es la esencia de los Riesling de Mosela que se produjeron hasta finales de 1940. Producción limitada a 1.000 botellas.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Gunther Steinmetz Alte Reben Riesling Trocken
D.O.:
Mosel
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2015
Grado:
11% vol.
Producción:
1.000 botellas
Variedad:
100% Riesling
Cata
Vista:
Color amarillo pajizo.
Nariz:
Aromas claros y finos, preciso y bien concentrado con un fondo delicado de pizarra.
Boca:
De cuerpo completo pero muy puro, fino y salado, seco, de final complejo y largo pero fino y sedoso y puramente mineral. Muy persistente, siempre entra bien.
Temperatura de servicio:
Entre 9ºC y 12ºC.
Consumo:
Un vino para beber ahora aunque con un gran potencial de guarda de más de 20 años.
Viñedo y elaboración
11 meses en los famosos barriles de roble de Mosel de 1000 litros llamados “Fuder”.
Este vino ya no está disponible
La bodega
Weingut Günther Steinmetz
Mosel
Año de fundación: 1999
Superficie total de viñedo: 9 ha.
Superficie total de viñedo: 9 ha.
Los orígenes de esta bodega fueron muy humildes, pero generación tras generación fue adquiriendo pequeñas parcelas en las localizaciones más prestigiosas del
La bodega a fondo
Riesling con una buena acidez, gran vino