Coteaux d'Aix-en-Provence

Grand Vin Rosé 2020

Garnacha, Syrah, Cinsault
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91
Parker
91
Suckling
22,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Un rosado contundente con sus aromas florales, afrutados y cítricos y un paso por boca cargado de volumen, de peso y consistencia, pero que nunca canxsan. Estupendo vino, muy serio que te va a sorprender gratamente. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Grand Vin Rose
D.O.:
Coteaux d'Aix-en-Provence
Tipo:
Rosado
Añada:
2020
Grado:
14% vol.
Producción:
28.000 botellas
Variedad:
Garnacha, Syrah, Cinsault
Certificaciones:
AB - Agriculture Biologique France

Cata

Nariz:
Muy floral con aromas de frutas blancas y cítricos que expresan gran frescura con notas de pequeños bayas rojas.
Boca:
Equilibrado, voluminoso y complejo. Final fresco y persistente.
Temperatura de servicio:
Entre 10 y 12 ºC.
Consumo:
Hasta 2024 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Brochetas de rape con salsa de piñones, ensalada tibia de pulpo con alcaparras, brochetas de filet mignon de albaricoque, salmonete a la plancha con berenjena confitada.

Viñedo y elaboración

Superficie:
6 hectáreas
Edad:
Color rosado cobrizo.
Suelo:
Arcillo calcáreo.
Clima:
Mediterráneo con influencia continental.
Rendimiento:
30 hectolitros por hectárea.
Cosecha:
Selección parcelaria de viñas viejas. Vendimia manual, seleccionada en viñedo y en bodega.
Vinificación:
Prensado del racimo entero. Levadura autóctona. Fermentación a baja temperatura.
Envejecimiento:
Envejecimiento parcial en barricas de roble y en depósito de acero inoxidable sobre lías finas.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

A 60-40 blend of Grenache and Syrah, with a small proportion (8%) aged in wood, the 2020 Coteaux d'Aix en Provence Grand Vin Rose is lovely pale pink in the glass. Hints of passion fruit and crushed stone appear on the nose, while the medium-bodied palate adds notions of ripe peaches and red raspberries. There's plenty of intensity here, and the wine finishes crisp, clean and long. - Joe Czerwinski. 

James Suckling:

Pale copper-pink color with aromas of apple blossom, red cherries, apricot stones and citrus zest. It’s medium-bodied with silky, creamy layers. Fresh and focused. Drink now.

22,90 €
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Grand Vin Rosé 2020
Coteaux d'Aix-en-Provence
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