Rías Baixas

Granbazán Limousin 2015

100% Albariño
90
Decanter
90
Suckling
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2016

La bodega Granbazán comenzó a realizar las primeras pruebas de elaboración de este vino en los años 80. Hasta ese momento no habían criado sus albariños en roble, pero con el paso de los años han ido perfeccionando la técnica. El resultado es un buen equilibrio entre los aromas aportados por las barricas y la fruta. La producción es muy limitada y se da solo en años de cosecha excelente. Entre los aromas destacamos las hierbas aromáticas, las especias, las frutas de hueso y ligeros ahumados. Su paso por boca es graso, con taninos finos y cremosos.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Granbazan Limousin
D.O.:
Rías Baixas
Tipo:
Blanco
Añada:
2015
Grado:
12.5% vol.
Producción:
9.648 botellas
Variedad:
100% Albariño
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Amarillo pajizo de tonalidad verdosa, limpio y brillante.
Nariz:
Nariz de intensidad media-alta, destacando hierbas aromáticas, laurel, menta-poleo, balsámicos, comino, nuez moscada, frutas de hueso, con ligeros ahumados. Vainilla y mineral.
Boca:
Fresca acidez, graso, taninos finos y cremosos, seco. Retronasal larga.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2020 aproximadamente.

Viñedo y elaboración

Suelo:
Granítico meteorizado.
Clima:
Atlántico. Añada caracterizada por la ausencia de precipitaciones estivales. El invierno también fue más seco y frío que otros años.
Cosecha:
La uva se vendimió cuidadosamente a mano con selección de fruta en viñedo y en mesa de selección en bodega.
Vinificación:
La materia prima se despalilló, seguida de un enfriado de la pasta de vendimia, por debajo de los 9ºC, y macerándose durante un mínimo de 8 horas con el objetivo incrementar la carga fenólica. El mosto flor, obtenido sólo con la fuerza de la gravedad, fermentó durante 10 días en depósitos de acero inoxidable por debajo de 20ºC. Antes de acabar la fermentación alcohólica, se rellenaron las barricas de roble para acabar la fermentación alcohólica.
Envejecimiento:
Una vez concluida la fermentación alcohólica, se vaciaron las barricas, se retiraron las borras y se volvieron a rellenar. La crianza duró 6 meses sobre sus lías finas con battonage periódico 2 veces por semana.

Opinión de los críticos

James Suckling:

In spite of the cooked-banana note, this is rather fresh on the nose for a 2015. Although this is quite oaky on the medium-full-bodied palate, the finish is rather fruity. Drink or hold.

Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2016

Opinión de los Socios

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Añadas: 2016 2015 2014

Por Fernando P., Vie, 31/01/2020 - 22:15

Excelente Albariño con barrica.Madera muy bien integrada que no resta un ápice de frescura.

Por Vicente B., Vie, 20/12/2019 - 13:49

Por Juan carlos O., Jue, 05/09/2019 - 20:09

Bueno, correcto. No iría más allá.

Por Jesus F., Dom, 01/09/2019 - 19:36

Un vino espectacular, ensambla perfectamente la madera dando estructura y complejidad. Gran vino.

Por Pedro M., Vie, 19/07/2019 - 01:13

Por Jose ignacio V., Lun, 06/05/2019 - 11:54

Albariño excepcional. Aromas a Melocotón ,

Por Fernando G., Jue, 11/04/2019 - 17:39

Por Jose maria R., Jue, 03/01/2019 - 22:28

Por Jose miguel P., Dom, 18/11/2018 - 18:34

Muy buen vino, gran ejemplo de los grandes vinos blancos que se elaboran en España. Perfecta integración entre la fruta y madera muy sutil.

Por Vicente B., Jue, 01/11/2018 - 17:18
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Por Javier V., Vie, 30/03/2018 - 20:02

Por Serafin T., Sáb, 03/02/2018 - 11:58

Sorprendente, en el buen sentido de la palabra.

Por Jordi V., Sáb, 16/12/2017 - 17:08

Por Jose antonio G., Mar, 21/11/2017 - 23:00

Por Vicente B., Mar, 27/06/2017 - 11:16

Por Javier M., Jue, 15/06/2017 - 10:57

Por Luis L., Sáb, 03/06/2017 - 00:25

Curioso vino , fresco y graso, cremoso y seco, muy agradablemente seco Delicioso

Por jose maria U., Sáb, 06/05/2017 - 11:46
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