Descripción

De la mano de Gran Bierzo, te traemos su Godello 100& sobre lías. Esta bodega se caracteriza por la unión entre tradición e innovación, incorporando todas las novedades, pero manteniendo siempre el espíritu de sus inicios. Un vino muy fresco y sabroso, con notas a manzana y una acidez muy equilibrada que seguro que te encantará.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Blanco
Añada
2021
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Godello
Origen
Bierzo

Cata

Vista
Color dorado ligero.
Nariz
Aromas de manzana, cítricos y flores blancas.
Boca
Muy buen equilibrio entre acidez y alcohol, suave, sabroso, con un toque seco persistente.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Los viñedos están en Rimor, Toral de Merayo y Villalibre de la Jurisdicción a una altitud de entre 550 y 600 metros. Conducción en espaldera.
Edad
20 años.
Suelo
Arenoso, con cal y caliza.
Clima
Continental con influencia atlántica.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
En depósito de acero inoxidable y fermentación alcohólica a 6 ºC durante 17 días.
Envejecimiento
Crianza de 6 meses en depósito de acero inoxidable con lías finas.