Robertson

Graham Beck Cuvée Clive 2011

80% Chardonnay, 20% Pinot noir
0 valoración
49,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
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Este espumoso sudafricano se elabora en una de las bodegas más reputadas de la D.O. Robertson. En la casa elaboradora aseguran que este Cuvée Clive es la "culminación de una planificación meticulosa y la búsqueda de la burbuja perfecta". Complejidad de aromas intensos, accesible y redondo en boca.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Graham Beck Cuvée Clive
D.O.:
Robertson
Tipo:
Tinto
Añada:
2011
Grado:
12% vol.
Variedad:
80% Chardonnay, 20% Pinot noir

Cata

Nariz:
Complejidad y aromas intensos.
Boca:
Accesible y redondo en boca.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 6 y 8ºC.
Consumo:
Óptimo desde el momento de la compra.

Viñedo y elaboración

Suelo:
Piedra caliza y arenisca.
Rendimiento:
Entre 7 y 8 toneladas por hectárea.
Cosecha:
Vendimia nocturna para asegurar la óptima calidad de los racimos.
Vinificación:
Las uvas se vinifican por separado. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 16ºC. Una pequeña proporción de la Chardonnay fermenta en barrica de roble francés de 205 litros.
Envejecimiento:
Después se procede al embotellado. Finalmente se lleva a cabo una crianza de 60 meses de duración con sus lías finas antes del degüelle.
49,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Graham Beck Cuvée Clive 2011
Robertson
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