Descripción

Este 100% Sauvignon blanc elaborado en la zona vinícola de Brda, en Eslovenia, forma parte de la colección de Gota de Mundo. Se trata de una excelente añada cuyo resultado es un blanco fresco donde destacan aromas frutales y florales con un final ligeramente picante. Ideal con pescados, ensaladas y quesos, o como aperitivo.

Ficha técnica

La bodega
Gota de Mundo
Tipo
Blanco
Añada
2019
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Sauvignon blanc
Otros formatos disponibles:
Origen
Goriška Brda

Cata

Vista
Color amarillo pajizo.
Nariz
Aromas a kiwi, flor de sauco y fruta de la pasión.
Boca
Cuerpo medio, fresco y con un final ligeramente picante.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje
Ideal para acompañar platos de pescado, ensaladas frescas y quesos. Perfecto como aperitivo.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos plantados en la zona de Brda, en Eslovenia.
Edad
Unos 20 años de edad.
Clima
Clima submediterráneo.
Cosecha
Cosecha manual en cajas de 15 kilógramos.
Vinificación
Maduración en acero inoxidable durante 6 meses.